آنت جیزکه در آثار خود با تلفیق هنرمندانه تاریخ، ادبیات، و فرهنگ، به بازتاب روابط انسان‌ها با طبیعت پرداخته است. او در حوزه‌های متنوعی از جمله ادبیات کلاسیک، هنرهای تصویری، و معماری باستان پژوهش کرده و از همین منظر، به بررسی نقش باغ‌ها و فضاهای طبیعی در فرهنگ‌های باستانی می‌پردازد.

آثار مشهور آنت جیزکه:

• The Mythology of Plants: Botanical Lore from Ancient Greece and Rome : این کتاب یکی از مشهورترین آثار اوست که به بررسی داستان‌های اساطیری مربوط به گیاهان و گل‌ها در فرهنگ یونان و روم باستان می‌پردازد. جیزکه در این اثر به طور دقیق و زیبا به تشریح چگونگی حضور گیاهان در اساطیر و نقش نمادین آن‌ها در ادبیات و هنر می‌پردازد.
• The Epic City: Urbanism, Utopia, and the Garden in Ancient Greece and Rome : کتاب درباره تعامل بین شهرنشینی و باغ‌ها در فرهنگ‌های یونان و روم باستان است. جیزکه در این اثر به بررسی نحوه ارتباط شهرهای باستانی با طبیعت و ایجاد فضاهای سبز در شهرها پرداخته است.
• Earth Perfect?: Nature, Utopia, and the Garden : با همکاری سایر نویسندگان نگارش یافته، به بررسی ایده‌آل‌گرایی انسان در مورد طبیعت و باغ‌ها پرداخته و چگونگی شکل‌گیری ایده‌های آرمان‌شهری در ارتباط با فضای سبز و باغ‌ها را توضیح می‌دهد.